زعفران یکی از مهمترین محصولات کشور ایران می باشد که موجب ارز آوری بسیاری شده است.که در منطقه خراسان جنوبی به چند شیوه سرگل نگین و دختر پیچ تولید می شود.
سنتی ترین زعفران،زعفران دختر پیچ می باشد که در منطقه خراسان جنوبی این نوع زعفران از اهمیت بالایی برخوردار است که به عنوان یکی از ارزشمند ترین چاشنی از آن استفاده می کنند.
امروزه اکثر کشور های دیگر مثل اسپانیا،کویت و سایر کشورها از این مدل زعفران استفاده می کنند زیرا در این مدل زعفران هیچ تقلبی نمیتوان کرد و صددرصد بصورت خالص می باشد.
دیدگاهها0