زعفران نرمه فله

زعفران نرمه چیست؟

زعفران نرمه یکی از انواع زعفران بوده که در بازار به نام زعفران شکسته نیز معروف است. زعفران نرمه بر اثر جابجایی ها در حمل و نقل زیاد زعفران ایجاد شده و در بعضی موارد با توجه به فشارها و ضربه هایی که بر اثر تغییر مکان بر زعفران وارد می شود، دچار شکستگی شده و قلم های ریز و نرمی را ایجاد می کنند.

ظاهر نرمه زعفران با زعفران سالم و درشت مقداری متفاوت می باشد. ولی باید توجه داشته باشید که این نوع زعفران، تمام ویژگی های زعفران اصلی را در خود دارد. قیمت زعفران نرمه در بازار از زعفران سالم کمتر است و بسیار سخت هم می توان زعفران نرمه را که جنس خوب و عالی داشته باشد، پیدا کرد.

بازار فروش نرمه زعفران در بین زنان خانواده بسیار گرم است و بسیاری از افراد روزانه دنبال زعفران نرمه هستند و به دلیل قیمت پایین زعفران نرمه تقاضای خرید آن بالاست. هنگام خرید زعفران نرمه باید توجه داشت که سرقلم های این نوع زعفران ممکن است بسیار خرد شده باشند ولی عطر و بوی و قدرت رنگی زعفران کامل را در خود دارند.

افرادی مثل رستوران داران، آشپزخانه ها، زنان برای آشپزی در خانه، اغذیه فروشی ها، کارخانه ها، و … به دنبال نرمه زعفران هستند.