زعفران پوشال درشت

زعفران پوشال درشت چیست؟

این نوع زعفران شامل کلاله های قرمز رنگ زعفران همراه با بخشی از خامه (۳ تا ۵ میلیمتر) است. زعفران پوشال در ابتدای فصل برداشت تولید می شود. با توجه به اینکه بخشی از خامه همراه با کلاله های زعفران وجود دارد، بقایای گل در این نوع بالاتر است و حدود ۱۰-۵% وزنی است. نام اسپانیایی این گروه مانچاست. بطور متوسط از ۱۰۱ کیلوگرم گل زعفران حدود ۱ کیلو زعفران پوشال بدست می آید.

از کجا زعفران پوشال را خریداری کنم؟

شرکت زعفران مهتو سه نوع زعفران پوشال به مشتریان ارائه می دهد:
پوشال درجه یک  P1: این نوع پوشال، بهترین کیفیت را دارد و میزان خامه متصل به کلاله در آن بسیار کم است.
پوشال درجه دو  P2: کلاله های زعفران همراه با بخشی از خامه هستند و کیفیت آن از نگین پایین تر است.
پوشال درجه۳   P3: مقدار خامه در این گروه بیشتر است و بخشی از کلاله ها شکسته هستند.

این نوع زعفران پس از درجه بندی، سورت شده و طبق درخواست مشتری توزین و بسته بندی می شود. در مورد سفارشات صادراتی معمولا هر ۸ یا ۱۰ کارتن کوچک داخل یک کارتن بزرگ چند لا (جهت حفاظت بهتر محصول و ممانعت از رسیدن آسیب های احتمالی از قبیل شکستگی کلاله های زعفران) قرار می گیرد. تمامی روند کار تحت کنترل بازرسین واحد کنترل کیفیت می باشد.