زرشک یا بربریس Berberis SP. از گیاهان راسته آلاله Ranals بوده، و جزء تیره زرشکیان می باشد . این گیاه نهاندانــه دولپه أی و جدا گلبرگ است. گیاه زرشک از نظر تشکیل گل ، یک گیاه روز بلند است . ...
آشنایی با خواص درمانی زرشک یکی از گیاهان دارویی پرمصرف، زرشک است. میوههای قرمز کوچک این گیاه در سفرههای بیشتر مردم مورد استفاده قرار میگیرد. زرشکپلو، مربای زرشک، سس زرشک، کیک زرشک، ترشی زرشک و حتی آب زرشک، اسمهای آشناست ...