هل اکبر بنفش یک کیلویی(۱۰۰۰گرم)

همانطور که می دانید هل یک گیاه منحصر بفرد است که عطر و طعم خاصی در بین گیاهان دارد.این گیاه را می توان در تمامی غذاها به عناون طعم دهنده استفاده کرد.در مناطق آسیایی این گیاه بسیار ارزشمند می باشد.اکثر مردم هل را بصورت پودر شده استفاده می کنند زیرا وقتی هل پودر می شود عطر و بوی آن بیشتر ظاهر می گردد.

هل سبز درجه یک چه طعمی باید داشته باشد؟

هل سبز در طیف گسترده ای از طعم دهنده ها و غذاها استفاده می شود.وقتی درمورد طعم هل صحبت می کنیم یعنی درمورد دانه های سبز آن صحبت کرده ایم.در بازار دو نوع هل وجود دارد که عبارت اند از هل سبز و هل سیاه که طعم هل سیاه خاکی،چوبی و دودی است و طعم هل سبز تلخ مانند و تند و گرم می باشد.

۴ خواص ارزشمند هل سبز برای سلامتی چیست؟

هل با اینکه یک گیاه است ولی خواص های متمایز و بسیاری دارد که می تواند برخی از بیماری های انسان را درمان کند.در ادامه مطلب به انواع خواص هل می پردازیم.

• درمان فشار خون

هل برای افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند می تواند دارویی خوبی باشد.طبق گفته محققان روزانه نیم گرم مصرف هل پودر شده برای افراد بزرگسالی که فشار خون بالایی دارد می تواند در کنترل مریضی آنها کمک کند و بدلیل اینکه اثر ادرار آوری دارد می تواند به درمان قند خون کمک کند.

• اثر ضد سرطانی

ترکیبات موجود در هل می تواند به مبارزه با سلولهای سرطانی کمک کند.

• درمان بوی بد دهان و جلوگیری از پوسیدگی دندان

استفاده از هل برای درمان بوی بد دهان مفید است.از قدیم قبل اینکه شروع به غذا خوردن می کردند غذای خودشان را با یک دانه هل شروع می کردند.

• درمان عفونت ها

هل همچنین دارای خواص ضد باکتریایی است و می تواند عفونت ها را درمان کند.طبق تحقیقاتی که انجام شده هل دارای اسانس و عصاره می باشد که می تواند با چندین سویه باکتری مقابله کند.